家鸭

正文:家鸭

家鸭是经人工驯化和饲养的鸭,属于家禽的一种。经饲养的家鸭通常会用作食用或取其羽毛作羽绒,不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物。除疣鼻栖鸭以外,几乎所有家鸭品种都是绿头鸭的后代。
家鸭的生态动物的生态,形形色色,各有其有趣的生活规律,其中家鸭是水禽中因驯化而发生了习性改变者。产卵的成鸭,约有80%是在深夜1~2时过后,到早晨5时之间产卵。其余20%一般在9时以前产出,只有少数在白天产卵,但这种鸭多数是老鸭。 [1] 
中文名 家鸭 界 动物界 门 脊索动物门 亚    门脊椎动物亚门 纲 鸟纲 亚    纲 今鸟亚纲 目雁形目 科鸭科 亚    科 鸭亚科 族 鸭族 属鸭属 种 绿头鸭 亚    种 家鸭
简介
我国是世界上养鸭大国,养鸭古国,家鸭的地方品种资源丰富。但是随着社会经济的快速发展,人口的迅速增加,生态环境的急剧变化,鸭的品种资源的丧失也在加快。据《中国禽类遗传资源》 (2003)一书记载,我国有地方家鸭品种34个。我国除出版了一些全国性的家禽品种志外,2000年前后,各省市相继出版了本省市的家禽品种志。
进人21世纪。家养动物遗传资源的保护利用得到更多人的关注。地方鸭品种资源是我国劳动人民长期选育的结果。是我们祖先留下的重要的生产资料和宝贵的物质财富。并且至今仍在生产中发挥着重要的作用。也是未来家鸭育种的重要物质基础。 [2] 
来历探究
家鸭
家鸭(19张)
家鸭也是由其野生祖先驯化而来。从鸭属众多家鸭品种的生物学特性、形态特征和染色体核型的研究结果看,公认家鸭的祖先起源于河鸭属(Anas Linnaeus)中的绿头野鸭(Anas Platyrhynchos Linnaeus)和斑嘴鸭(Anas poecilorhyncha Forster)。
我国著名鸟类学家郑作新等著的《中国动物志》第二卷、鸟纲,雁形目中,就作了家鸭是由绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来的结论。实际观察可见,现今鸭属中家鸭的外形和生活习性与其野生祖先绿头鸭和斑嘴鸭有许多相近之处。
家鸭与其野生祖先绿头鸭和斑嘴鸭交配均能产出后代,这是判断家鸭与其野生祖先有无血缘关系的重要依据之一。
价值与用途
农场的食用家鸭
家鸭饲养已有几千年的历史,其源头可能来自东南亚。它们并不如鸡一样普遍地被饲养,这是因为鸡有较多白肉,并易于在有限范围内饲养,令鸡肉的整体成本更为低廉,而鸭则相对地昂贵;另外鸭通常流行于高级烹调,较少以低价食品出现于食品市场及餐馆。
除了食用和取其鸭毛作羽绒外,少部分家鸭的鸭肝亦会用作鹅肝的替代品。在越南,鸭血会用来制作鸭血糕(Tiếtcanh)。鸭蛋的颜色由蓝缘色至白色都有,视乎其品种。
中国的北京鸭是家鸭中的一个著名品种。中国周代已有将鸭作为烹任原料的记载,清代医学家王士雄于《随息居饮食谱》曾云:“鸭肉能滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止嗽息津。”
家鸭形态图
家鸭形态图(6张)
家鸭可于鸭笼、谷仓、层架式笼子饲养或自由放养。为确保其健康,饲养鸭子时应可让它可随时接触到水,养于层架式笼子的家鸭通常无法得此居住环境。家鸭的饲料应包括谷粒及昆虫。大众经常误会可以面包喂饲家鸭;其实面包对家鸭来说欠缺营养,而且有可能令小鸭致死。饲养者应密切留意禽流感在鸭群中传播,因为家鸭很容易感染到H5N1病毒。
除了卢昂鸭(Rouenduck)与疣鼻栖鸭以外,很多雌性家鸭的品种都不会孵蛋及养育幼鸭。所以几个世纪以来,农场都会把鸭蛋交由母鸡孵化;现时则多使用孵卵器。不过,幼鸭需依赖其母亲的尾脂腺(preengland)提供打理羽毛的分泌物作防水用途。当幼鸭长出自己的羽毛时,接近尾巴底部的分泌腺才会分泌出润滑羽毛的油脂。
宠物用家鸭
家鸭也可当作宠物于花园或后院饲养,并配备一些饲养鸭子的特设小配件,以增情趣;也有人把家鸭放于家屋里饲养。它们通常会吃昆虫和蛞蝓。在饲养环境方面,可为它们准备一个池塘或水盘,因为欠缺充足的水会令鸭子难以健康成长。如果饲养的地方有池塘,它会把泥巴溅于身上、挖掘泥土并吃野外生物和蛙卵,吞吃体积达至林蛙那般大的成年青蛙和蟾蜍,因为家鸭比野鸭长得更大,全身足有一尺或更长;而野生缘头鸭身长只约6寸(150毫米)。由于很多种家鸭都不能飞翔,所以应把它们养于笼子或栏舍内,以避免成为狐狸、鹰、郊狼及浣熊的猎物。
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常见问题回答:家鸭

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家鸭的生活习性和性格特点?
答:鸭子的外形:野鸭的体型相对较小,颈短,常年生活在水面上,潜水能力较强。家鸭体型相对野鸭较大,生活在水中或陆地。鸭子体型较小,羽毛较短,飞行距离有限。 鸭子的生活习性:雄鸭每年换羽毛两次;卵壳光滑;两性的腿覆盖着相重叠的鳞片。
 
如何区别成年家鸭?
答:区别鸭子的大小和鸭子的年龄,主要是看鸭子的大小个头,还有就是看鸭子的羽毛颜色。
 
家鸭和野鸭的区别?
答:首先从体型上来讲家鸭体型较野鸭大很多,家鸭屁股往上沉,野鸭屁股上翘;其次是家鸭不会飞翔,而野鸭飞翔力极强、肉质非常美味。百度推荐:舜临山野鸭养殖基地。

养殖知识建议:家鸭

家鸭
家鸭属于脊索动物门、脊椎动物亚门、今鸟亚纲、鸭科、鸭亚科的一种动物,族是鸭族。
 
 
其也是由其野生祖先驯化而来。从鸭属众多家鸭品种的生物学特性、形态特征和染色体核型的研究结果看,公认家鸭的祖先起源于河鸭属中的绿头野鸭和斑嘴鸭。我国著名鸟类学家郑作新等著
 
的《中国动物志》第二卷、鸟纲,雁形目中,就作了家鸭是由绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来的结论。实际观察可见,现今鸭属中家鸭的外形和生活习性与其野生祖先绿头鸭和斑嘴鸭有许多相近之处。
 
家鸭与其野生祖先绿头鸭和斑嘴鸭交配均能产出后代,这是判断家鸭与其野生祖先有无血缘关系的重要依据之一。

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